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夏季来临，杨梅等时令水果迎来销售旺季，作为上海最大的果品批发市场，[此处可填写市场具体名称，如“江杨农产品市场”或“辉展果蔬批发市场”]近日启动针对杨梅产品的全面专项排查行动，旨在严把质量安全关，确保从批发到零售的每一个环节都符合食品安全标准，守护市民“舌尖上的安全”。

排查重点：从源头到终端全链条覆盖

亚星平台 此次排查行动由市场管理方联合市场监管部门共同开展，聚焦杨梅产品的“产地准入、存储运输、销售规范”三大环节，重点检查以下内容：

1. 源头把控：查验杨梅供应商的资质证明、产地证明及农药残留检测报告，确保每批次杨梅均可追溯，杜绝不合格产品流入市场。
2. 质量检测：对市场内在售杨梅进行随机抽样，重点检测农药残留、重金属、防腐剂等指标，检测结果将及时公示，对不合格产品立即下架并追溯源头。
3. 存储规范：检查杨梅冷藏设施的运行温度、卫生条件及防虫防鼠措施，防止因存储不当导致变质或交叉污染。
4. 销售行为：核查经营户是否明码标价、是否虚假宣传“野生”“无农药”等概念，并提醒商户注意杨梅易腐特性,避免销售过期或腐败果品。

行动背景：时令水果安全“护航”

杨梅因其酸甜口感和丰富营养，成为夏季市民喜爱的水果，但同时也因果皮薄、易腐烂、农药残留风险较高等特点，成为食品安全监管的重点对象，上海作为超大城市，果品消费需求巨大，作为“果盘子”的批发市场，其质量安全直接关系到千家万户的健康，此次全面排查，既是应对夏季食品安全风险的关键举措，也是市场落实“四个最严”要求（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）的具体实践。 www.bmw919.net

多方联动：筑牢安全防线

为确保排查实效，市场管理方建立了“商户自查+市场巡查+部门抽检”的三级监管机制，要求杨梅经营户主动提交产品合格证明，签署《食品安全承诺书》；市场组建专项巡查组，每日对杨梅销售区域进行高频次检查，重点排查“三无”产品、虚假宣传及存储不规范等问题，市场监管部门执法人员驻点市场，对排查中发现的可疑产品进行快速检测和法定抽检，形成“发现-处置-反馈”的闭环管理。

市民提醒：选购杨梅注意“三看”

针对消费者关心的杨梅选购问题，市场管理部门也给出温馨提示：

• 看外观：新鲜杨果表皮色泽鲜亮，呈紫红或暗红色，果柄呈绿色，若果皮发暗、出水或霉变，则不宜购买；
• 闻气味：优质杨梅有自然果香，无酒精味、酸败味等异味；
• 尝口感：购买后可先尝一颗，若口感发酸、发苦或有刺激感，需立即停止食用。

建议市民通过正规渠道购买，并保留购物凭证,以便出现问题时维权。

此次全面排查行动，不仅体现了上海最大果品批发市场对食品安全的高度重视，也为全市果品市场树立了监管标杆，随着夏季水果供应进入高峰期，市场将持续加强各类时令水果的质量监控，确保市民买得放心、吃得安心，让每一颗杨梅都成为“放心果”“安全果”。